Ирландский Паб ДУБЛИН

  ПАБ | МЕНЮ | ИНТЕРЬЕР | ОБЩЕНИЕ | АДРЕС

Камбала по-татарски

Простой и очень вкусный рецепт камбалы. Впрочем, подойдет любая аналогичная рыба - тилапия, морской язык и т.п.

Ингридиенты:

  • небольшая камбала;
  • 125 мл воды;
  • лавровый лист;
  • 3 горошины черного перца;
  • 125 г натурального йогурта;
  • ч. ложка каперсов;
  • корнишон;
  • цедра лимона;
  • зелень петрушки;
  • яйцо;
  • соль;
  • черный перец.
  • Залить камбалу водой в неглубокой кастрбле, добавить лавровый лист и горошины перца. Варить в течение 5 минут после того, как она вскипит.
  • Камбалу откинуть на дуршлаг, затем переложить в огнеупорную кастрюлю или на противень.
  • Взбить йогурт, яйцо и оставшиеся ингредиенты, залить всем этим рыбу, накрыть крышкой и запекать при температуре 180°С в течение 25 минут.
  • Приятного аппетита!


    Ирландский Паб "Дублин" работает ежедневно с 12:00 до 24:00 (выходные - с 14:00).
    Заказ столиков - (495) 231-1171
    Нащ адрес - Старая Басманная, д.38/2
    м."Бауманская", "Красные Ворота"

    Ждем Вас!