Ирландский Паб ДУБЛИН

  ПАБ | МЕНЮ | ИНТЕРЬЕР | ОБЩЕНИЕ | АДРЕС

Блины - скородумки

Простой и вкусный рецепт блинов . По нему блинчики получаются тоненькими и эластичными.
Этого количества продуктов хватит на 10 блинов на сковороде размером 24 см. или на 13-14 блинов на сковороде с диаметром дна 20 см.

Продукты :
5 полных с горкой столовых ложек муки
2 1/2 стакана молока
2 яйца
1 столовая ложка сахара
треть чайной ложки соли
1 столовая ложка растительного масла.

Приготовление :
Яйца, соль, сахар взбить (венчиком или в миксере), во взбитую массу влить молоко, всыпать муку, перемешать, добавить растительное масло, еще раз все перемешать и выпекать блины на разогретой сковороде, смазав ее растительным маслом с помощью кружка сырого картофеля, наколотого на вилку. Растительное масло следует вливать в тесто после его замеса с мукой, иначе снизится пенообразующая способность яиц, тесто не будет насыщено воздухом и блин получится не рыхлый.

http://classic-mebel.com
Ирландский Паб "Дублин" работает ежедневно с 12:00 до 24:00 (выходные - с 14:00).
Заказ столиков - (495) 231-1171
Нащ адрес - Старая Басманная, д.38/2
м."Бауманская", "Красные Ворота"

Ждем Вас!